sábado, 13 de junho de 2009

Tostas de legumes com Mozzarella


Ingredientes
  • 4 fatias de pão
  • Margarina
  • 1 courgette
  • 1 queijo mozzarella (frescos)
  • 2 tomates vermelhos mas rijos
  • azeite
  • orégãos
  • sal
  • pimenta

Barre um dos lados das fatias de pão com margarina e leve-as ao grelhador do forno enquanto corta o queijo, a courgette e o tomate em rodelas.
Distribua as rodelas de courgette pelas fatias de pão, cubra com um fio de azeite, oregãos e sal. Leve de novo ao forno.
Distribua as rodelas de tomate pelas fatias de pão, por cima coloque as rodelas de queijo, polvilhe com orégãos, sal e pimenta e leve de novo ao grelhador do forno até o queijo começar a gratinar.

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